SARL H.S.B.B.M DAVID MORET　リュリー・AOC・ブラン　 RULLY AOC BLANC

淡い黄金色。
エルダーベリーやレモン、白桃のアロマに、わずかに火打ち石のミネラルが重なり、豊かな香りが広がります。

口に含むと、ブルゴーニュらしい引き締まった酸と、芳醇な味わいが見事に調和。
鮮やかな果実味に加え、ナッツやオートミール、蜂蜜のようなニュアンスも感じられます。

生産者のダヴィッド・モレは、ブドウ栽培と醸造学を学び、1999年に白ワインを専門とするワイナリーを創設。
ボーヌの名ネゴシアンの一人として知られる彼は、小区画ごとにブドウを買い付け、自社セラーで、新樽を約40%使用し、各区画が持つ個性を損なわないよう細心の注意を払って醸造しています。

丸みのある口当たりと長い余韻が心地よく続く、上質な白ワインです。


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