メトウ　赤　METOX

カベルネ・ソーヴィニヨン、ブラナツ、メルローをブレンドした、飲みやすい赤ワインです。

柔らかなタンニンとバランスの取れた味わいが特徴で、スミレの花のニュアンスに、ブラックベリーやブルーベリー、フレッシュなプラムを思わせる品種特有のアロマと風味が広がります。

ワイン名の「メトウ」は、ギリシャ語の「メトヒ（Μετόχι）」に由来し、「一部」「共有の利益」「修道院の財産」を意味する言葉。
土地の恵みを分かち合う、そんな想いが込められています。

トマトベースのパスタソースとの相性が良く、特にパンチェッタやマッシュルームを使った料理と好相性。
また、グリルした鶏肉、子牛肉、豚肉、子羊肉、ピーマン・ズッキーニ・ナスなどの地中海風グリル野菜ともよく合い、日常の食卓からホームパーティーまで幅広く活躍します。

★トゥブルドシュ修道院のワイン
ヘルツェゴビナ南東部に位置するセルビア正教会のトゥブルドシュ修道院では、15世紀からワイン造りが続けられています。
修道士たちによって代々受け継がれてきたブドウ栽培と醸造技術により、生まれるのがこの歴史ある修道院ワインです。

伝統と信仰が息づく味わいを、ぜひご堪能ください。