Meridiem　レ・エメリス メルロー　LES HEMERIS MERLOT PAYS D’OC

粘土質石灰岩に小石が混ざった、良好な排水性と温度調節機能を備えた畑で栽培された、樹齢20～40年のメルロー100％。

ステンレスタンクでの発酵後に15～20日間のマセレーションを行い、ステンレスタンクで熟成しています。

鮮やかなルビーレッド色で、熟した赤い果実（チェリー、ラズベリー）のアロマに、バニラとリコリスのニュアンスが感じられます。

味わいはまろやかでベルベットのような口当たり。
しなやかなタンニン、程よい酸味、そして黒系の果実と甘いスパイスの風味が広がります。

グリルした肉料理、熟成チーズ、チョコレートデザートのお供に最適です。
14～16℃でより一層美味しくお召し上がりいただけます。