DOMANE de MONTMAIN　ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ ブラン・ル・ルアール　BOURGOGNE HAUTES-COTES DE NUITS BLANC 'LE ROUARD

ドメーヌ・ド・モンマンは、1971年創業の歴史あるワイナリー。
有機肥料を活用した丁寧な土壌管理が行われています。
2026年にオーガニック認証を取得することを目指し、2018年からオーガニックな取り組みを行っています。

有機栽培に力を入れ、手摘みによる収穫、収量の制限、厳格な選果を徹底しています。
伝統的なブルゴーニュ産樽で18ヶ月熟成。

アロマティックでミネラル感があり、豊かな味わいのシャルドネ。ふくよかさと上品さがバランスよく、上質なお食事にもよく寄り添います。
貝類や魚介、白身肉、チーズなど、幅広い料理と相性抜群です。

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