フリーケ/フリーカ（ロースト青麦の挽き割り）Frekeh/Freekeh 1kg

話題のスーパーフード フリーケ／フリーカ新登場です！


★★★フリーカ調理例★★★

フリーケ2カップ、鳥ガラスープ1.5カップ、オリーブオイル適量

フリーケを水が透明になるまでよく洗います。

30分ほど水に浸し、水気を切ります。

鍋かフライパンを温め、オリーブオイルを入れます。

水気を切ったフリーケを温まった鍋の中に入れます。（油跳ねにご注意ください）

攪拌させながら水分がなくなるまで熱します。

鶏ガラスープを少しづつ加え、強火で沸騰させます。 柔らかくなるまで蓋をしてスープがなくなり、フリーケが柔らかくなるまで煮ます。 （スープを吸収するまで15-20分ほどです。）

鶏肉や、フライドアーモンド、松の実と盛り付けます。 また、プレーンヨーグルトやフレッシュサラダと盛り付けても美味しく召し上がれます。


【ご注意ください】品質には万全を尽くしておりますが、まれに植物片や鉱物など自然由来の夾雑物混入の可能性がありますので、ご確認の上、よくすすいでからご使用ください。

スープやサラダはもちろん、手作りグラノーラの材料としても人気のスーパー食材です！