SARL H.S.B.B.M DAVID MORET シャサーニュ・モンラッシェ・AOC・ブラン　CHASSAGNE MONTRACHET AOC BLANC

繊細さと凝縮された深い味わい、爽やかな酸味が見事に調和した白ワイン。

トーストしたブリオッシュの香ばしさに、タンジェリンの爽やかな柑橘の風味が広がり、飲みごたえとエレガンスを併せ持つ仕上がりです。

今すぐ楽しむこともできますし、瓶熟成によってさらに味の奥行きが深まっていくのを待つのもまた、楽しみです。

生産者のダヴィッド・モレは、ブドウ栽培と醸造学を学び、1999年に白ワインを専門とするワイナリーを創設。
ボーヌの名ネゴシアンの一人として知られる彼は、小区画ごとにブドウを買い付け、自社セラーで、新樽を約40%使用し、各区画が持つ個性を損なわないよう細心の注意を払って醸造しています。

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