L&C POITOUT　ブルゴーニュ・ブラン・シャルドネ　‘23 BOURGOGNE BLANC CHARDONNAY

フローラルでフルーティ、洋梨やドライフルーツのニュアンスを感じられます。味わいはシャブリらしいミネラル感、塩味や軽いヨードのニュアンスがあり、余韻は爽やかで繊細です。　果実感と酸のバランスが良い上質な１本です。

おすすめのペアリングはシーフード（牡蠣、貝類、甲殻類）や、白身魚のカルパッチョやグリル、チーズ料理です。アペリティフとしても楽しめます。

<ワイナリー(L&C POITOUT)について>幼馴染だったルイ＆カトリーヌ・ポワトゥ夫妻が設立。フランス・ブルゴーニュ地方のシャブリ地区に拠点を置く、比較的新しいながらも注目を集めるワイン生産者です。フラン・ド・ピエ（自根）栽培の希少な区画を所有し、独自性の高いワインを生産しています。シャブリのテロワールを尊重しつつ、シャルドネ 100%で造る白ワインを中心にワイン造りをしています。

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