ババガヌージ（ナスのペースト ごまペースト入り） 370g　Baba Gannouge　

炭火で焼いたナスの皮を丁寧にむき、白ごまのペースト（タヒーナ）と合わせて作られた、レバノンを代表する前菜「ババガヌージ」です。

香ばしい炭焼きナスの風味と、練りごまのやさしいコクが絶妙に調和した、なめらかな食感のペースト。
植物性の素材だけで作られており、ヴィーガンの方にもおすすめの一品です。

■美味しい召し上がり方
レモン汁や少量のおろしにんにくを加えてよく混ぜ、お皿に盛りつけます。
香りの良いエキストラバージンオリーブオイルをたらし、刻んだパセリを散らせば彩りも華やかに。
パンやスティック野菜に添えて、手軽に中東の味をお楽しみいただけます。