SARL H.S.B.B.M DAVID MORET　オークセイ・デュレス・AOC・ブラン　AUXEY DURESSES AOC BLANC

ピンクグレープフルーツやアプリコットの華やかな香りに、甘いペストリーのニュアンス、そしてほんのりマッチを思わせる香ばしさが重なります。

口当たりは心地よくリッチ。 
力強い酸と柑橘系の果実味が美しくまとまり、余韻も長く続きます。


生産者のダヴィッド・モレは、ブドウ栽培と醸造学を学び、1999年に白ワインを専門とするワイナリーを創設。
ボーヌの名ネゴシアンの一人として知られる彼は、小区画ごとにブドウを買い付け、自社セラーで、新樽を約40%使用し、各区画が持つ個性を損なわないよう細心の注意を払って醸造しています。

 
食事に寄り添う上質な白ワインです。 


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