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ヴェルデホ 白 VERDEJO
ヴェルデホ 白 VERDEJO
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収穫は午前6時から10時の間に手摘みで行います。涼しい気温を利用し、酸化を抑えるためです。
ブドウは除梗・冷却されます。果皮浸軟(8~12時間)、空気圧圧搾後、テイスティングに応じて8~10℃で8~10日間低温熟成させます。16~18℃で発酵させ、ベルデホ特有の自然なアロマを引き出します。
商品詳細/Product | |
---|---|
ワイン名称(原語)/Name | VERDEJO |
色/Color | 白ワイン Blanc |
味わい/アルコール度数 Alc | 辛口/12% |
ぶどう品種/Variety | ヴェルデホ |
生産者/Vineyard | Domaine NEFERIS |
産地/Location | SIDI SALEM / チュニジア |
生産年/Vintage | 2023 |
内容量/Volume | 750ml |
輸入者/Imported by | エム・アンド・ピー株式会社 M&P Corporation |
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