セリアン・ルージュ・カリニャン 赤 Selian Rouge Carignan

手摘みで丁寧に収穫したブドウを使用しています。

除梗、破砕、低温浸漬を行い、5日間発酵させることで最高級のタンニンを引き出します。発酵は22℃で行い、樽熟成は12ヶ月間行なっています。

スパイスやカシスの複雑な香りが漂い、深みのある美味しい味わいです。